Accueil > Recettes > Les Crèmes > La crème brulée
 |
La crème bruléeVoici une superbe recette de crème brûlée testée par nos soins ! Difficulté : Facile Temps de préparation : 20 min |
Mots clés : creme brulee, cassonade, Recettes pour enfants avec des oeufs
Les Ingrédients :
- 6 jaunes d'oeufs
- 70 g de sucre en poudre
- 50 cl de crème liquide
- 15 cl de lait
- 2 gousses de vanille
- 2 sachets de sucre vanillé
- 6 cuillères à soupe de cassonade pour le dessus des crèmes.
La Préparation :
Préchauffer le four à 120°C.
Fendre les gousse de vanille dans la longueur er racler avec la poite d'un couteau les petites graines noires de l'intérieur au-dessus d'une jatte.
Ajouter les jaunes d'oeufs et les sucres.
Fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Incorporer le lait, puis la crème toujours en fouettant.
Répartisr cette préparation dans des petits plat.
Faire cuire 1 heure au four à 120°C.
Après refroidissement, réserver au réfrigérateur pendant 2 heures.
Pour servir, saupoudrer le dessus de chaque crème de cassonade. Laisser caraméliser pendant 1 mn sous le gril du four.
Servir aussitôt. Bonne dégustation !
 |
|
 |
|
| Imprimer cette recette | Donner une note (de 1 à 5) | Ajouter
cette recette à ton carnet de recettes (réservé aux Membres du Club) |
yaourt creme brownies chocolat mirabelles Noisettes Desserts faciles au chocolat Recettes de grand-meres crème pâtissière tarte aux poires fruits cookies tarte creme caramel poires Creusois petites de chocolat creme anglaise recette de la galette des rois far breton flan Specialites regionales et etrangeres tarte aux framboises tarte poire amandes pruneaux creme brulee kinder Recettes pour enfants avec des oeufs Recettes de grand-mères caramel Recettes pour enfants avec des fruits Spécialités régionales et étrangères pommes fondant au chocolat pain perdu financier galettes bretagne financiers riz au lait crumble chocolat blanc amandes framboises lait cerises mousse tarte aux pommes crepes brioche cassonade madeleines
