Recette Le creusois - Les Gâteaux
     
 
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Le creusois

Selon la légende, la recette du Creusois proviendrait d'un parchemin du XVe siecle découvert lors de travaux en 1969 dans un ancien monastere de la commune de La Maziere-aux-Bons-Hommes, dans les alentours de Crocq...

Difficulté : Facile Temps de préparation : 15 min

Mots clés : Creusois, Recettes pour enfants avec des oeufs, Noisettes

Le creusois


Les Ingrédients :


- 80 g de noisettes en poudre
- 110 g de farine
- 4 blancs d'oeufs
- 200 g de sucre
- 90 g de beurre fondu
- 2 sachets de sucre vanillé


La Préparation :

Préchauffez votre four à 180° (Th 6)


Dans un grand récipient, monter les blancs en neige.


Ajouter les 200 g de sucre et le sucre vanillé. Mélanger.


Ajouter la farine et mélanger délicatement.


Ajouter le beurre fondu et mélanger doucement pour obtenir une pâte bien lisse.


Ajouter enfin les noisettes et mélanger pour obtenir la pâte définitive.


Verser dans un moule beurré la pâte.


  Cuire 45 min à 180° (Th 6)


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