Accueil > Recettes > Spécialités Régionales > Les madeleines natures
 |
Les madeleines naturesVoici la recette des madeleines, originaires de la ville de Commercy en Lorraine, dans l'Est de la France. Une spécialité régionale qui se déguste sans compter ! Difficulté : Facile Temps de préparation : 20 min |
Mots clés : madeleines, Recettes pour enfants avec des oeufs, Specialites regionales et etrangeres
Les Ingrédients :
- 225 g de farine ou 125 g de farine et 100 g de maïzena
- 125 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100 g de beurre
- 1 paquet de levure en poudre
- 4 oeufs
- 1 pincée de sel
La Préparation :
Dans une terrine, battre ensemble les oeufs entiers et le sucre jusqu'à ce que ce dernier soit entièrement fondu.
Ajouter la farine et la levure tamisée ensemble puis le beurre fondu.
Beurrer avec un pinceau les plaques de moules à madeleine, les saupoudrer de farine et les secouer pour faire tomber l'excédent.
A l'aide d'une poche à douille, ou sinon avec une cuillère à soupe, remplir chaque moule (pas la peine d'en mettre trop dans les moules car les madeleines vont gonfler pendant la cuisson).
Laisser reposer vos moules 20 minutes avant d'enfourner (le résultat n'en sera que meilleur).
Pendant ce temps, faire chauffer le four à 180°C.
Enfourner, laisser cuire 10 minutes environ. Les madeleines sont cuites lorsqu'elles sont légèrement dorées.
 |
|
 |
|
| Imprimer cette recette | Donner une note (de 1 à 5) | Ajouter
cette recette à ton carnet de recettes (réservé aux Membres du Club) |
madeleines amandes tarte tarte poire amandes Spécialités régionales et étrangères cerises petites de chocolat recette de la galette des rois pain perdu creme caramel galettes flan Recettes de grand-meres fruits tarte aux poires caramel bretagne Noisettes Specialites regionales et etrangeres creme brulee cassonade tarte aux pommes kinder crumble cookies creme anglaise creme mousse chocolat pommes Recettes pour enfants avec des fruits framboises pruneaux chocolat blanc Recettes de grand-mères financier poires mirabelles Desserts faciles au chocolat riz au lait Recettes pour enfants avec des oeufs crème pâtissière far breton brownies tarte aux framboises crepes brioche lait yaourt financiers fondant au chocolat Creusois
